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Lebensmitteltechnologie – Hammes, W(alter) P. / Gierschner K(arlheinz) (Hg.): Institut für Lebensmitteltechnologie. (Stuttgart-Hohenheim), Universität Hohenheim, 1988. 3, IV 158 S., (4) Bildtaf., Kt.

Einbandtitel: 150 Jahre Lebensmitteltechnologie in Hohenheim.

• Kategorie: Varia
• Schlagwörter: Naturwissenschaft · Biologie · Chemie · Nahrung · Technik · Universität · Festschrift · DE705 · Zeit1838 · -Zeit1988 · Walter Hammes · Karlheinz Gierschner
• Erstausgabe
• Bestellnummer: 89640-1

EUR 15,--