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Wirtschaftsliteratur in Baden Württemberg im Antiquariat Hohmann.


Kochen

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Beschreibung
Stichwort, Autor, Titel, Buchbeschreibung
Preis
EUR
  Bimbach, Julie: Kochbüchlein für die Puppenküche oder erste Anweisung zum Kochen für Mädchen von 8-14 Jahren. Nach dem Löffler’schen Kochbuch bearbeitet. Einunddreißigste Auflage. Eßlingen, J. F. Schreiber, (1895). (4) V, 54 S., kl.okt., ill. HLn., hint. Ebd. min. fleckig.

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84,--  Bestellen
  Gaymann, Peter: Schöner Essen. Cartoons. Hannover, Fackelträger, 1990. (96) S. Ill., qt., Ln., OU.

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10,--  Bestellen
  Lemke, H(ermann): Diätlehre und Kochkunst. Eine naturgemäße Diätlehre nebst Kochbuch unter Zugrundelegung der Heilgedanken von Coué und Mesmer. Berlin, Lemke, (1928). 16 32 48 16 16 S., gr.okt., Pp., 1 Bl. m. Knittersp.

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21,--  Bestellen
  Liebig – Haushaltungs-Kalender 1906. Ihrer Kundschaft gewidmet von der Liebig’s Fleisch-Extract Comp. o.O. (1905). 76 S., zahlr. Ill. u. Abb., kl.okt., farb. ill. HLn., etw. bestoßen.

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32,--  Bestellen
  Marperger, Paul Jacob: Vollständiges Küch- und Keller-Dictionarium, In welchem allerhand Speisen und Geträncke, Bekannte und unbekannte, gesunde und ungesunde, einheimische und ausländische, wohlfeile und kostbare, nothwendige und entbehrliche, und andere, wie sie Nahmen haben mögen, mehr beschrieben, Ihr rechter Einkauffs- und Erzielungs-Ort, Zeit und Preiß, wie auch ihre Auslesung, Zubereitung, Conservation, nützliche und schädliche Würckung, mäßiger und unmäßiger Gebrauch, nach gewissen Monaten, Jahrs-Zeiten, Witterungen und Ländern, item nach der Menschlichen Leibes-Constitution und Verrichtungen, Alter, Stand und Vermögen gewiesen; Ferner Allerhand nützliche Haushaltungs- Gesundheits- Lebens- und Policey-Regeln, mit Moralischen Anmerckungen, gegeben, Unterschiedlicher Nationen ihre gewöhnliche Speis-Arten und Mahlzeiten erzehlet, rosser Herren Banquets, solenne Festins und Tractirungen, Adelicher und Bürgerlicher auch geringer Standes-Personen Convivia wohl einzurichten, die Tafeln zierlich anzuordnen, zu garniren, und zu besetzen, gelehret, Und in Summa alles dasjenige, was zum splendiden so wohl, als was zum moderaten Leben an Speis und Getränck vorhanden seyn muß, vorgestellet wird. Allen Hoff- Küchen- und Keller-Meistern, Schreibern, Christl. Haus-Vätern und Haus-Müttern, zu sonderbaren Nutzen aufgesetzet. Hamburg, in Verlegung Benjamin Schillers seel. Wittwe, 1716: München 1978. Frontispiz (14) 1352; 48 S., 2 Bde., Ldr.; Kt.; Schuber.

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140,--  Bestellen
  Mutschlechner, Berta: Der Führer zum Glück in Haus und Familie. Klagenfurt, Verlag der St. Josef-Bücherbruderschaft, 1904. 287 S., (1) S. Anz., mehr. Abb., kt., Lichtsp., etw. bestoßen.

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15,--  Bestellen
  Oekonom – Heinrich, Johann (Hg.): Koch- und Haushaltungs Buch. Freiburg, Selbstverlag + (Wagner), (1907). 103 S., mehr. Ill., (4) Bl., HLn., etw. berieben.

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20,--  Bestellen
  Tabbert, Georg: Würzbüchlein der Deutschen Hausfrau. Anbau, Ernte, Trocknen, Aufbewahrung, sowie richtige udn vielseitige Verwendung Deutscher würz- und Küchenkräuter in allen Speisen, einschließlich, einschließlich der Diät- und Rohkost. Bensheim a. d. Bergstraße (1940). 61 (1) S., kt., (1) Bl.

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15,--  Bestellen
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